Que tener una enfermedad autoinmune como la artritis psoriásica no te impida gozar de una rica y saludable alimentación. Hoy, te contaremos algunas opciones de desayunos, almuerzos y cenas, así como bocadillos, que puedes tener en cuenta a diario en el trabajo, el estudio y en la casa.
Lo primero que hay que saber es que la dieta antiinflamatoria trae consigo múltiples beneficios para los pacientes. No solo te ayuda con la reducción de la inflamación en las articulaciones que se ven afectadas por la enfermedad, sino que te ayuda a evita el sobrepeso y la obesidad.
Los detalles de la dieta
Ingiere constantemente frutas y verduras que le ayudan no solo a su sistema inmunológico, sino también limpia su corazón, arterias y venas y todo el aparato cardiovascular.
Por otro lado, dile adiós a las grasas trans y grasas hidrogenadas que se encuentran en buena parte de los alimentos procesados.
Es clave que disminuyas el consumo de hidratos de carbono procesados y aumentes el consumo de cereales integrales.
En cuanto a proteínas, es recomendable que ingieras carnes magras, como pollo sin piel y disminuyas el consumo de carnes rojas y productos lácteos enteros.
Sustancias a evitar
Ten en cuenta que debes evitar el alto consumo de bebidas alcohólicas debido a que podrían afectar los efectos del tratamiento y podría revertir los efectos beneficiosos que traen consigo varios de los medicamentos.
Alimentos antiinflamatorios
A continuación conoce algunos bocadillos que previenen la inflamación:
-Bayas
-Vegetales de hojas verdes
-Matcha o té verde
-Muchas hierbas y especias
-Frutas y verduras frescas
-Granos integrales
-Proteínas bajas en grasa, como las legumbres
-Nueces y semillas
-Pescado graso y otros tipos de pescado
Alimentos a los que les debes decir un no rotundo
-Alimentos y bebidas con azúcar añadido, incluidos refrescos y caramelos
-Pan blanco, arroz blanco y otros productos procesados de panadería y cereales
-Galletas, pasteles y bocadillos empaquetados
-Carnes procesadas, como tocino, salchichas y perros calientes
-Alimentos fritos y alimentos que contienen grasas trans
-Bebidas alcohólicas